說起驢肉火燒那可了不得

神仙說：天上龍肉，地下驢肉

乾隆說：做出火燒夾驢肉，一陣風來一陣香

百姓說：寧舍孩他娘，不舍驢板腸

李時珍在本草綱目說：補血益氣，強陰壯筋

河間自古就是水草豐美之地，著名的渤海驢原名河間驢，驢肉格外鮮美，因此驢肉火燒迅速在全國流行起來，成為“網紅”美食。

驢肉火燒的故事

有沒有學到驢肉火燒的制作方法呢？

如果您想深入的學習，就來功夫驢，非物質文化遺產傳承人張海濤親自授課，讓您學到正宗的驢肉火燒做法。